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檸檬酸鹽

檸檬酸蘋果酸鈣

來源:富馬酸亞鐵廠家??發布時間:2021-05-07 09:50??瀏覽:

檸檬酸蘋果酸鈣
中文別名:果酸鈣
英文名字:CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
CAS號:142606-53-9
分子量:670.583
分子式:C16H14CA4O19
純度:98%
包裝規格:25kg/紙板桶
質量標準:企業標準
外觀:稱CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復合鹽,白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。鈣含量在20%左右。
用途:果酸鈣是一種具有良好果味的鈣強化劑,它的吸收利用率高、味道好,果酸鈣可以廣泛的應用于食品、保健品、醫藥等領域。作為鈣質補充劑或鈣營養強化劑添加在食品和藥品中。加入檸檬酸蘋果酸鈣的功能型食品已在世界多個地區銷售。
果酸鈣產品特色:果酸鈣微溶于水,水中溶解度較低,水溶性大于檸檬酸鈣、蘋果酸鈣,但是在酸性條件下均能穩定溶解。具有高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安全無毒的優點。國外提供的大量臨床資料表明,它在人體中的吸收率、生物利用度、以及對增強人體骨密度的效果明顯優于其他鈣源。該產品具有良好的果味感,一般用于較高檔次的補鈣產品中。
質量指標:Q/ZRS 011-2009 含量 %≥98,PH值  5.5~7.0,干燥失重 %≤14.0,碳酸鹽  合格,重金屬  ≤10ppm,砷含量  ≤3ppm
【限量】果酸鈣依據GB2760、GB14880和ADI標準

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